qualcosa che non tutti conoscono
Anche se la zucca è un ortaggio molto comune, di utilizzo diffuso e presente spesso nelle nostre tavole, non alcune cose che vi stiamo per ricordare, non sono note a tutti:
- Le zucche sono un membro della famiglia Cucurbitaceae che comprende i cetrioli
- Le zucche contengono potassio e vitamina A
- I fiori di zucca sono commestibili
- La torta di zucca più grande mai realizzata è stata di oltre un metro di diametro e pesava più di 350 chili. Sono state usati 36 kg di zucca cotta, 16 kg di zucchero, 12 dozzine di uova e ci sono volute sei ore per cuocerla.
- Originariamente, le zucche venivano usate come ingrediente di torte, per la loro buccia non per il ripieno.
- Una volta le zucche venivano raccomandate per rimuovere le lentiggini e curare i morsi di serpente.
- La zucca più grande mai cresciuta pesava 517 kg.
- Le zucche contengono il 90 percento di acqua.
- L'ottanta percento dellaproduzione zucca è disponibile in ottobre.
- I nativi americani hanno appiattito le strisce di zucche, le hanno asciugate e fatto delle stuoie.
- I nativi americani hanno usato semi di zucca per cibo e medicine.
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Aggiungere la zucca alla propria dieta
in che modo mangiare questo ortaggio
C'è una varietà di modi per mangiare più zucca.
Le origini della zucca
la storia, molto antica di questo ortaggio
Si ritiene che le zucche siano originarie del Nord America. I semi di zucca sono stati trovati in Messico, risalenti al periodo che va dal 7000 al 5500 a.C.
I semi di zucca
piccoli ma ricchi di proprietà
I semi di zucca sono stati a lungo apprezzati come fonte di zinco minerale e l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda il loro consumo come un buon modo per ottenere questo nutriente.
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